Khao Jee

Khao Jee, literally “baked rice”, is one of my favorite Thai food items from my childhood. It is a traditional Lao food from Laos including ethnic Lao of Isan or northeastern Thailand. It is made by forming the sticky rice (“khao neaw”) into a flat rice ball similar to Japanese Onigiri. Many people do this by wrapping sticky rice around a long bamboo stick acting as a vehicle or method of reaching the hot fire and flipping the sticky rice patties without burning one’s hand, similar to toasting marshmallow over an open flame. Salt is then sprinkled and gently pressed on the rice ball before an initial baking. You may opt for adding salt to the egg instead. Once the rice turns orange and hardened, the whole rice ball is soaked in stirred raw egg. It will then go through finishing bake.

You can enjoy Khao Jee as is for your main meal together with other Thai dishes or for snacking. In Isan, Khao Jee is more widely consumed during winter. Nowadays, you may find Khao Jee in some roadside food stalls not only in Isan but through out Thailand including Bangkok. But they are not easy to be found may be because they are simple and usually sold at THB5-10 per piece which make Khao Jee less economical as a business .

5,444 Replies to “Khao Jee”

  1. 폰테크
    모바일 폰테크란 모바일 기기를 통해 단기 자금을 마련하는 정상적인 재테크 방식입니다. 일반적인 소비 목적의 휴대폰 사용과는 달리 통신 구조와 유통 경로를 이용해 실질적인 자금 확보가 가능한 방식이며, 절차가 비교적 단순하고 접근성이 높다는 특징이 있습니다. 은행 대출이 부담되거나 급전이 필요한 상황에서 현실적인 선택지로 고려됩니다.

    이 방식의 구조는 이해하기 어렵지 않습니다. 먼저 통신사를 통해 스마트폰을 정상적으로 개통한 뒤, 개통된 휴대폰을 전문 매입 업체에 판매합니다. 매입 금액은 기종, 시세, 통신 조건에 따라 결정되며, 정산 금액은 현금이나 계좌로 받게 됩니다. 이후 휴대폰 할부금과 통신요금은 본인이 정상적으로 납부해야 하며, 이 부분에 대한 관리가 매우 중요합니다. 이는 불법 대출과는 다른 구조로, 기기를 자산화하는 개념으로 이해할 수 있습니다.

    기존 금융권 대출과 비교하면 뚜렷한 차이가 있습니다. 복잡한 심사나 서류 절차가 거의 없고, 단시간 내 자금 마련이 가능하다는 점이 대표적인 장점입니다. 또한 대출 기록이 남지 않는 구조이기 때문에 기존 금융 기록이 부담되는 상황에서도 활용할 수 있습니다. 하지만 통신요금 미납이나 연체가 발생할 경우 신용 상태에 불리하게 작용할 수 있으므로 책임 있는 이용이 필수적입니다.

    이 방식을 선택하는 배경은 여러 가지입니다. 갑작스럽게 현금이 필요한 상황, 신용 문제로 대출이 어려운 경우, 단기적인 자금 회전이 필요한 경우 등 다양한 상황에서 고려됩니다. 즉각적인 현금 흐름이 중요한 경우에 현실적인 대안으로 선택되는 경우가 많습니다.

    확보한 현금은 투자 자금, 사업 운영비, 생활 자금 등 다양한 용도로 사용되기도 합니다. 다만 자금 사용에 대한 책임은 모두 본인에게 있으며, 투자에는 항상 손실의 가능성이 존재한다는 점을 반드시 인식해야 합니다. 이 방식은 이익을 약속하는 구조가 아니라 자금 확보 목적의 수단이라는 점을 명확히 해야 합니다.

    해당 방식은 합법적이지만 주의해야 할 부분도 분명히 존재합니다. 무리한 개통은 통신 정책상 문제가 될 수 있으며, 상환 계획 없는 이용은 오히려 리스크가 됩니다. 비정상적인 수익을 약속하거나 명의를 요구하는 경우는 주의해야 하며, 모든 과정은 반드시 본인 명의로 정상 진행되어야 합니다.

    정리하자면, 해당 방식은 통신 구조를 이용한 합법적인 자금 조달 방법으로, 충분한 이해와 책임 있는 관리가 동반될 경우 단기 자금 확보에 도움이 될 수 있습니다. 무엇보다 사전 정보 확인과 신중한 선택이 가장 중요합니다.

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