Khao Jee

Khao Jee, literally “baked rice”, is one of my favorite Thai food items from my childhood. It is a traditional Lao food from Laos including ethnic Lao of Isan or northeastern Thailand. It is made by forming the sticky rice (“khao neaw”) into a flat rice ball similar to Japanese Onigiri. Many people do this by wrapping sticky rice around a long bamboo stick acting as a vehicle or method of reaching the hot fire and flipping the sticky rice patties without burning one’s hand, similar to toasting marshmallow over an open flame. Salt is then sprinkled and gently pressed on the rice ball before an initial baking. You may opt for adding salt to the egg instead. Once the rice turns orange and hardened, the whole rice ball is soaked in stirred raw egg. It will then go through finishing bake.

You can enjoy Khao Jee as is for your main meal together with other Thai dishes or for snacking. In Isan, Khao Jee is more widely consumed during winter. Nowadays, you may find Khao Jee in some roadside food stalls not only in Isan but through out Thailand including Bangkok. But they are not easy to be found may be because they are simple and usually sold at THB5-10 per piece which make Khao Jee less economical as a business .

208 Replies to “Khao Jee”

  1. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
    Мы предлагаем: ремонт мобильных
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  2. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
    Мы предлагаем: починка телефона
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  3. For en utmerket artikkel! Å lese den var virkelig lærerikt for meg. Du ga ekstremt godt organisert materiale, og dine forklaringer var både klare og korte. Din tid og energi brukt på forskning og skriving av denne artikkelen er sterkt verdsatt. Enhver som er interessert i dette emnet vil uten tvil dra nytte av denne ressursen.

  4. Профессиональный сервисный центр по ремонту холодильников и морозильных камер.
    Мы предлагаем: ремонт холодильников с выездом
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  5. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:ремонт крупногабаритной техники в петрбурге
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  6. For en flott historie! Jeg er så glad for at du delte den. Dataene du ga var både praktiske og enkle å forstå. Din evne til å forenkle ellers vanskelige ideer er sterkt verdsatt. Enhver som er interessert i å lære mer om dette emnet vil dra stor nytte av å lese dette.

  7. Профессиональный сервисный центр по ремонту радиоуправляемых устройства – квадрокоптеры, дроны, беспилостники в том числе Apple iPad.
    Мы предлагаем: ремонт дронов
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  8. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:сервис центры бытовой техники петербург
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  9. Your post is exceptional, and I am grateful. Reading it taught me a lot. Your observations are highly applicable and useful. Your inclusion of connections to other sites for further reading was also very helpful. I will most certainly save this post for when I need to refer back to it.

  10. Профессиональный сервисный центр по ремонту варочных панелей и индукционных плит.
    Мы предлагаем: ремонт индукционных варочных панелей
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  11. Å lese ditt essay var en sann glede for meg. Du var svært vellykket i å klargjøre emnet, og din skrivestil er både interessant og lett å forstå. Prinsippene var mye lettere å forstå etter å ha lest eksemplene du ga. Din ekspertise er sterkt verdsatt.

  12. Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
    Мы предлагаем: ремонт фотоаппрата в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  13. Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
    Мы предлагаем: ремонт фотоаппаратов
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  14. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  15. Профессиональный сервисный центр по ремонту стиральных машин с выездом на дом по Москве.
    Мы предлагаем: ремонт стиральных машин профи центр
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *